Liofilizowana zupa pomidorowa 5porcji Trek'n Eat

LIOFILIZOWANA ZUPA POMIDOROWA

5 PORCJI

firmy TREK'N EAT

Proces liofilizacji: łagodny, ale i technicznie zaawansowany proces odwadniania żywności nie powoduje utraty składników odżywczych. Gotowe dania są zamrażane do temperatury -50 st.C, a następnie powstałe kryształki lodu poddawane są łagodnej, choć technicznie zaawansowanej sublimacji. Polega ona na tym, że kryształki lodu są zmieniane w parę wodną z pominięciem stanu ciekłego. W taki sposób woda znajdująca się w pokarmach zostaje wymrożona. Na końcu żywność zostaje dosuszona, przez podgrzanie do temperatury 40-50 st. C. Dzięki temu powstaje produkt o wilgotności 1-2%.

Żywność liofilizowana różni się od tradycyjnych dań gotowych przede wszystkim wysoką zawartością składników odżywczych, witamin i minerałów. Poza tym, przy jej produkcji używa się mniej dodatków smakowych i zapachowych, przez co liofilizaty o wiele bardziej przypomnają smakiem prawdziwe dania domowe. Posiłki te są także bardziej kaloryczne i świetnie uzupełniają wydatki energetyczne. Szczelne opakowanie pozwala na zabieranie jej zarówno do amazońskiej dżungli, jak i na trekking w Himalaje.

Zalety żywności liofilizowanej:

• w 90% zachowują kształt, barwę i aromat, witaminy i wartości odżywcze
• proces liofilizacji skutecznie usuwa większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych
• brak wody w produkcie zabezpiecza przed psuciem się
• brak konserwantów
• oszczędność wody i gazu - do przygotowania jest potrzebna niewielka ilość wrzątku
• szybkie przygotowanie - kilka minut

Tego rodzaju żywność stworzona została głównie z myślą o kosmonautach po to, aby zminimalizować wagę, usprawnić szybkość przygotowania posiłków, a także zmniejszyć częstotliwość odwiedzania toalety. Dzisiaj liofilizaty są z powodzeniem stosowane przez himalaistów, ale także osoby uprawiające trekking, biorące udział w rowerowych wyprawach, spływach kajakowych, rejsach i wielu innych formach aktywności, w których mamy do czynienia z dużym wysiłkiem fizycznym trwającym w czasie. Żywność ta świetnie uzupełnia niedobory nie tylko energii, ale i wartości odżywczych.

Opis:

• waga netto: 90 g
• ilość wody do przygotowania posiłku: 630 ml
• gotowa potrawa: 720 g
• opakowanie zawiera 5 porcji a 144 g

Średnia wartość odżywcza na 100 g suchego produktu:

• kl/kcal: 1528/337
• białko: 10,8 g
• węglowodany: 47,2 g
• tłuszcz: 14,9 g

Składniki: 43% pomidory, skrobia, tłuszcz roślinny, jodowana sól kuchenna, ekstrakt z drożdży, cebula, cukier, maltodekstryna, przyprawy, przyprawa korzenna, substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu, substancje wzmacniające smak: inozynian i guanylan disodowy, naturalny aromat (zawiera seler), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, barwnik: ryboflawina.

Przyrządzanie: zawartość wymieszać w 630 ml wrzącej wody.

Informacja dla alergików.

Produkt zawiera seler.

W celu zapewnienia trwałości produkt zapakowany próżniowo.