Liofilizowana jajecznica z cebulką 2porcje Trek'n Eat

LIOFILIZOWANA JAJECZNICA Z CEBULKĄ

2 PORCJE

firmy TREK'N EAT

Proces liofilizacji: łagodny, ale i technicznie zaawansowany proces odwadniania żywności nie powoduje utraty składników odżywczych. Gotowe dania są zamrażane do temperatury -50 st.C, a następnie powstałe kryształki lodu poddawane są łagodniej, choć technicznie zaawansowanej sublimacji. Polega ona na tym, że kryształki lodu są zmieniane w parę wodną z pominięciem stanu ciekłego. W taki sposób woda znajdująca się w pokarmach zostaje wymrożona. Na końcu żywność zostaje dosuszona, przez podgrzanie do temperatury 40-50 st. C. Dzięki temu powstaje produkt o wilgotności 1-2%.

Żywność liofilizowana różni się od tradycyjnych dań gotowych przede wszystkim wysoką zawartością składników odżywczych, witamin i minerałów. Poza tym, przy jej produkcji używa się mniej dodatków smakowych i zapachowych, przez co liofilizaty o wiele bardziej przypominają smakiem prawdziwe dania domowe. Posiłki te są także bardziej kaloryczne i świetnie uzupełniają wydatki energetyczne. Szczelne opakowanie pozwala na zabieranie jej zarówno do amazońskiej dżungli, jak i na trekking w Himalaje.

Zalety żywności liofilizowanej:

• w 90% zachowują kształt, barwę i aromat, witaminy i wartości odżywcze
• proces liofilizacji skutecznie usuwa większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych
• brak wody w produkcie zabezpiecza przed psuciem się
• brak konserwantów
• oszczędność wody i gazu - do przygotowania jest potrzebna niewielka ilość wrzątku
• szybkie przygotowanie - kilka minut

Tego rodzaju żywność stworzona została głównie z myślą o kosmonautach po to, aby zminimalizować wagę, usprawnić szybkość przygotowania posiłków, a także zmniejszyć częstotliwość odwiedzania toalety. Dzisiaj liofilizaty są z powodzeniem stosowane przez himalaistów, ale także osoby uprawiające trekking, biorące udział w rowerowych wyprawach, spływach kajakowych, rejsach i wielu innych formach aktywności, w których mamy do czynienia z dużym wysiłkiem fizycznym trwającym w czasie. Żywność ta świetnie uzupełnia niedobory nie tylko energii, ale i wartości odżywczych.

Opis:

• waga netto: 250 g
• ilość wody: 370 ml
• gotowa potrawa: 620 g
• opakowanie zawiera: 2 porcje a 310 g
• idealne kaloryczne śniadanie na wyprawę
• nie zawiera konserwantów ani dodatków smakowych

Średnia wartość odżywcza na 100 g suchego produktu:

• kJ/kcal: 2470/593
• białko: 26,7 g
• węglowodany: 12,7 g
• tłuszcz: 48,3 g

Składniki: pełnowartościowe jajka w proszku (43%), utwardzony tłuszcz roślinny, pełne mleko w proszku, cebula (około 3,5%), jodowana sól kuchenna, pomidory, zioła, laktoza, naturalny aromat.

Przyrządzanie: zalać 370 ml zimnej wody, wymieszać i smażyć na gorącej patelni. Nie dodawać tłuszczu.

Informacja dla alergików.

Produkt zawiera: jaja, mleko i produkty mlekopochodne, laktozę.

W celu zapewnienia trwałości produkt zapakowany próżniowo.