Rogout sojowe z papryką i makaronem 2porcje Trek'n Eat

LIOFILIZOWANE

ROGOUT SOJOWE Z PAPRYKĄ I MAKARONEM

2 PORCJE

firmy TREK'N EAT

 Proces liofilizacji: łagodny, ale i technicznie zaawansowany proces odwadniania żywności nie powoduje utraty składników odżywczych. Gotowe dania są zamrażane do temperatury -50 st.C, a następnie powstałe kryształki lodu poddawane są łagodnej, choć technicznie zaawansowanej sublimacji. Polega ona na tym, że kryształki lodu są zmieniane w parę wodną z pominięciem stanu ciekłego. W taki sposób woda znajdująca się w pokarmach zostaje wymrożona. Na końcu żywność zostaje dosuszona, przez podgrzanie do temperatury 40-50 st. C. Dzięki temu powstaje produkt o wilgotności 1-2%.

Żywność liofilizowana różni się od tradycyjnych dań gotowych przede wszystkim wysoką zawartością składników odżywczych, witamin i minerałów. Poza tym, przy jej produkcji używa się mniej dodatków smakowych i zapachowych, przez co liofilizaty o wiele bardziej przypominają smakiem prawdziwe dania domowe. Posiłki te są także bardziej kaloryczne i świetnie uzupełniają wydatki energetyczne. Szczelne opakowanie pozwala na zabieranie jej zarówno do amazońskiej dżungli, jak i na trekking w Himalaje.

Zalety żywności liofilizowanej:

• w 90% zachowują kształt, barwę i aromat, witaminy i wartości odżywcze
• proces liofilizacji skutecznie usuwa większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych
• brak wody w produkcie zabezpiecza przed psuciem się
• brak konserwantów
• oszczędność wody i gazu - do przygotowania jest potrzebna niewielka ilość wrzątku
• szybkie przygotowanie - kilka minut

Tego rodzaju żywność stworzona została głównie z myślą o kosmonautach po to, aby zminimalizować wagę, usprawnić szybkość przygotowania posiłków, a także zmniejszyć częstotliwość odwiedzania toalety. Dzisiaj liofilizaty są z powodzeniem stosowane przez himalaistów, ale także osoby uprawiające trekking, biorące udział w rowerowych wyprawach, spływach kajakowych, rejsach i wielu innych formach aktywności, w których mamy do czynienia z dużym wysiłkiem fizycznym trwającym w czasie. Żywność ta świetnie uzupełnia niedobory nie tylko energii, ale i wartości odżywczych.

Opis:

• waga netto: 200 g
• ilość wody: 650 ml
• gotowa potrawa: 850 g
• opakowanie zawiera: 2 porcje 425 g

Średnia wartość odżywcza na 100 g suchego produktu:

• kJ/kcal: 1366/325
• białko: 18,3 g
• węglowodany: 58,1 g
• tłuszcz: 2,2 g

Składniki: makaron [(50%), grysik pszenny, białko, sól], kostki sojowe (ok. 14%), maltodekstryna, pomidory, papryka (5,5%), środki aromatyzujące (zawierają pszenicę i seler), cebula, jodowana sól kuchenna, pieczarki, cukier, tłuszcz roślinny, skrobia, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, ekstrakt drożdżowy, przyprawy korzenne, barwnik: ekstrakt z papryki i karmel amoniakalno-siarczynowy, laktoza, olej słonecznikowy, wyciąg z przypraw korzennych, substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu.

Przyrządzanie: zawartość wmieszać do 650 ml wrzącej wody i pozostawić do napęcznienia przez 8 minut.

Informacja dla alergików.

Produkt zawiera: gluten, jaja, soja, laktoza, seler.

W celu zapewnienia trwałości produkt zapakowany próżniowo.